車麩のから揚げ/きなこおはぎ
2022.01.28
今日のお献立/わらしこ第2保育園

おしながき🥢
・ごはん
・車麩のから揚げ
・人参のオーブン焼き
・キャベツの梅みそ和え(油揚げ・人参・しめじ)
・呉汁(さつま芋・畑大根・玉ねぎ・えのき)
大人気!車麩のから揚げの作り方は簡単です♪
水で戻した車麩を軽く絞り、4等分に切ります。
味つけは鶏のから揚げと同じ!
醤油・料理酒・みりん・にんにく・しょうがです。
味を染み込ませた車麩に片栗粉で衣を付けて揚げるだけ!です✨
園では、衣を付ける時に最初に米粉をまぶし、その後に片栗粉をまぶして揚げています。
そうすることで、時間が冷めてもカリカリとした食感が楽しめます。
こちらのやり方は、ひと手間増えてしまうので時間に余裕のある時にお試し下さい♫♫
おやつ🍵
・きなこおはぎ
・するめ
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