メンチカツ/ふかしいも
2021.03.12
今日のお献立/わらしこ保育園
おしながき🥢
・ごはん
・メンチカツ(豚ひき肉・玉ねぎ・キャベツ・おから・豆腐・甘酒・塩麴)
・五目煮(大根・人参・ごぼう・こんにゃく)
・ぬか漬け(セロリ・赤かぶ) トップの画像は各クラスに提供した時の盛り付けです。栄養士作。
・まいたけのみそ(長ネギ・まいたけ・小松菜)
メンチカツは甘酒と塩麹が味をやわらかくしてくれました。おからに甘酒をしみ込ませているので、パサつかずにふんわりと仕上がりました。
おやつ🍵
・ふかしいも
・昆布
・りんご
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