魚のゆず味噌焼き

2020.07.10 今日のお献立/わらしこ保育園

 

おしながき🥢

・ごはん
・魚のゆず味噌焼き
・ひじき煮(ごぼう、人参、油揚げ)
・切干とレタスのサラダ(切干大根、レタス、人参)
・小松菜のみそ汁

 

 今日は、さわらのゆず味噌焼きでした🐡🎶
 細かくみじん切りにした柚子の皮としぼり汁を、味噌と合わせ、さわらを漬け込んでから焼きます🔥
 ほのかに柚子の風味が感じられ、魚特有の生臭さも消えとても美味しく焼きあがりました🐡✨
 普段少し魚が苦手な子も、今日は珍しくおかわりをしてくれて、とてもうれしかったです😆

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