肉じゃが/わかめうどん
2023.01.27
今日のお献立/わらしこ第2保育園

おしながき🥢
・ごはん
・肉じゃが(豚肉・人参・玉ねぎ・しらたき・椎茸)
・小松菜の納豆和え(キャベツ・人参・のり)
・味噌汁(大根・舞茸・豆腐)
おやつ🍵
・わかめうどん(なめこ・ねぎ・油揚げ・人参・わかめ)
・歯固め人参
🌷昨日、好評だったキャロブクッキー
「おうちで作ってもらう!」と言っていた子もいたので、ここでレシピを紹介します☺
<材料>20枚分
★薄力粉:90g
★キャロブ粉:8グラム
★砂糖:10g
★塩:1g
なたね油:25cc
水:適量
レーズン:10g
<作り方>
① レーズンを水で戻し、粗みじん切りにする。
② ★の材料をボールにふるい入れる。
③ ②になたね油を入れてこすり合わせるようにしてよく馴染ませる。
④ ③に①と水を入れて生地をまとめる。(水は少量ずつ加えて、ひとまとまりにします)
⑤ ④の生地を冷蔵庫で30分程寝かせる。
⑥ オーブンを170℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
⑦ ⑤の生地を棒状にのばし、5㎜厚に切って天板に並べる。(型抜きしても◎です)
⑧ オーブン170℃で10~15分焼いて完成。
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