肉じゃが/わかめうどん

2023.01.27 今日のお献立/わらしこ第２保育園

おしながき🥢

・ごはん

・肉じゃが(豚肉・人参・玉ねぎ・しらたき・椎茸)

・小松菜の納豆和え(キャベツ・人参・のり)

・味噌汁(大根・舞茸・豆腐)

おやつ🍵

・わかめうどん(なめこ・ねぎ・油揚げ・人参・わかめ)

・歯固め人参

🌷昨日、好評だったキャロブクッキー

「おうちで作ってもらう！」と言っていた子もいたので、ここでレシピを紹介します☺

＜材料＞２０枚分

★薄力粉：９０ｇ

★キャロブ粉：８グラム

★砂糖：１０ｇ

★塩：１ｇ

なたね油：２５ｃｃ

水：適量

レーズン：１０ｇ

＜作り方＞

①　レーズンを水で戻し、粗みじん切りにする。

②　★の材料をボールにふるい入れる。

③　②になたね油を入れてこすり合わせるようにしてよく馴染ませる。

④　③に①と水を入れて生地をまとめる。(水は少量ずつ加えて、ひとまとまりにします)

⑤　④の生地を冷蔵庫で３０分程寝かせる。

⑥　オーブンを１７０℃に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。

⑦　⑤の生地を棒状にのばし、５㎜厚に切って天板に並べる。(型抜きしても◎です)

⑧　オーブン１７０℃で１０～１５分焼いて完成。

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