魚のゆず味噌焼き

2020.07.10 今日のお献立/わらしこ保育園

おしながき🥢

・ごはん
・魚のゆず味噌焼き
・ひじき煮（ごぼう、人参、油揚げ）
・切干とレタスのサラダ（切干大根、レタス、人参）
・小松菜のみそ汁

　今日は、さわらのゆず味噌焼きでした🐡🎶
　細かくみじん切りにした柚子の皮としぼり汁を、味噌と合わせ、さわらを漬け込んでから焼きます🔥
　ほのかに柚子の風味が感じられ、魚特有の生臭さも消えとても美味しく焼きあがりました🐡✨
　普段少し魚が苦手な子も、今日は珍しくおかわりをしてくれて、とてもうれしかったです😆♪