車麩のから揚げ/きなこおはぎ

2022.01.28 今日のお献立/わらしこ第２保育園

おしながき🥢

・ごはん

・車麩のから揚げ

・人参のオーブン焼き

・キャベツの梅みそ和え(油揚げ・人参・しめじ)

・呉汁(さつま芋・畑大根・玉ねぎ・えのき)

大人気！車麩のから揚げの作り方は簡単です♪

水で戻した車麩を軽く絞り、４等分に切ります。

味つけは鶏のから揚げと同じ！

醤油・料理酒・みりん・にんにく・しょうがです。

味を染み込ませた車麩に片栗粉で衣を付けて揚げるだけ！です✨

園では、衣を付ける時に最初に米粉をまぶし、その後に片栗粉をまぶして揚げています。

そうすることで、時間が冷めてもカリカリとした食感が楽しめます。

こちらのやり方は、ひと手間増えてしまうので時間に余裕のある時にお試し下さい♫♫

おやつ🍵

・きなこおはぎ

・するめ

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