メンチカツ／ふかしいも

2021.03.12 今日のお献立/わらしこ保育園

おしながき🥢

・ごはん

・メンチカツ(豚ひき肉・玉ねぎ・キャベツ・おから・豆腐・甘酒・塩麴)

・五目煮(大根・人参・ごぼう・こんにゃく)

・ぬか漬け(セロリ・赤かぶ)　トップの画像は各クラスに提供した時の盛り付けです。栄養士作。

・まいたけのみそ(長ネギ・まいたけ・小松菜)

メンチカツは甘酒と塩麹が味をやわらかくしてくれました。おからに甘酒をしみ込ませているので、パサつかずにふんわりと仕上がりました。

おやつ🍵

・ふかしいも

・昆布

・りんご

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