子育てひろば★梅干し作り その③ レシピ有り
2025.09.29
子育てひろば/わらしこ第２保育園
ー梅干しづくり その③－
今回は、０歳10ヶ月～６歳の
親子が遊びに来てくれました。
6月、7月の梅干しづくりその①②で、
梅と赤紫蘇を保存袋に入れて漬けていました。
その③では、梅干しづくりの最終工程の
土用干しをしました。
よく漬かった梅を1粒づつ竹ざるへ。
ざるはお日様のあたる場所で
3日ほど干して梅干しの完成です。
瓶詰した梅干しを一か月以上寝かすと、
味が馴染んで美味しくなります。
1回目から参加してくれたIさん。
「梅干し作りって思っていたより簡単だった！」
と自宅でも作ってくれました。
ぜひまた遊びに来てくださいね！
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