子育てひろば★梅干しづくり★レシピ有り

ー梅干しづくり　その①－

 

今回は、1歳の親子が遊びに来てくれました。

 

南高梅を使い、

家庭で気軽に作れるように

保存袋で作ることにしました。

黄色く色づいた梅からいい香りがします。

お母さんがなり口を竹串で

取っている様子を見たり、

洗って水けを拭きとった梅を

ボールへ移したり。

保存袋へ入れて焼酎で消毒。

塩を入れて全体になじませたら、

重しをのせて梅酢があがるまで

しばらく待ちます。

7月の梅干しづくりその②では、

赤紫蘇を漬けます。

ぜひ遊びに来てくださいね！

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※レシピあり～梅干し作り～

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